La Cuillère d'argent est le livre de cuisine le plus populaire en Italie depuis plus de 50 ans; le rapport avec le design, c'est qu'il a été édité dans les années 50 par le célèbre magazine d'architecture et de design Domus et initié par le non moins célèbre architecte Gio Ponti.

Cette authentique bible de la cuisine italienne dont on hérite en Italie de génération en génération est enfin disponible en français.

L'ouvrage remis à jour et modernisé regroupe 2000 recettes traditionnelles et contemporaines répertoriées par des experts et des cuisiniers dans chaque région du pays. On y trouve aussi une section menus de chefs célèbres qui comprend les choix de 23 grands noms de la cuisine italienne travaillant en Italie, France, Suisse, Belgique et au Canada.

Phaidon, connue pour ses livres de design, d'art et d'architecture, publie ce livre en anglais et en français, lançant ainsi une collection consacrée à l'art de la cuisine.